קטגוריה:   חיפוש:


 

בועז מבשל

"בועז מבשל" היא מסעדת שף של השף בועז קוינטנר, ונחשבת לאחת המסעדות הטובות בארץ. המסעדה נמצאת הכי קרוב למרקיזה שרק תוכלו לדמיין: בבית השכן. בועז קוינטנר, שהקים את מסעדת "קפריצ'יוזה" ברחוב שינקין ואת "ביג מאמא" הידועה בתל אביב, מבשל כיום ארוחת טעימות יוצאת דופן באיכותה במסעדה היפהפיה שבביתו. התפריט משתנה מדי שבוע, לפי המרכיבים המשובחים ביותר שנבחרים על ידי השף בהתאם לעונה. קוינטנר, שלמד בישול בבית הספר הגבוה לבישול ברומא "Scuola D`Arte Culinare ", מבשל במסעדה שלו בסגנון איטלקי בשילוב ניחוחות גליליים מקומיים. תפריט היינות מורכב בעיקרו מיינות בוטיק תוצרת הגליל והארץ.